免疫力アップ!鶏豚団子つみれ仕込み編 おすすめ動画です。
材料
◎豆乳 200cc
◎塩麹 大さじ5
◎卵 2個
◎酒粕チュウニャン 大さじ1
◎鶏ムネミンチ 400g ( 鶏モモでもok!)
◎豚ミンチ 400g
◎片栗粉 お好み適量
◎中華コンソメ お好み適量
◎クイックオーツ お好み適量
◎ブラックペッパーお好み適量
1.塩麴と酒粕チュウニャンが入る事で免疫力がアップすると共に、さらに旨味が増します。
2.味付けは、塩麴と中華コンソメを加えておりますが、各ご家庭の味でアレンジされて大丈夫ですよ。
3.塩麴も簡単にご家庭で作れますので、是非とも挑戦されてみてはいかがでしょうか?
免疫力アップ!鶏豚団子完結編 おすすめ動画です。
ポイントは?
茹で上がってミンチボールが浮き上がってきますが、そのままの状態で放置し、熱を冷まします、その間にクイックオーツが水分と鶏豚の旨味を十分吸い込みますので、熱が冷めてミンチボールが沈みましたら、料理に使うもよし!、冷凍保存するもよし!です。旨味が詰まった口あたりがなめらかなミンチボールに仕上がりになりますよ。
◎ミンチボールなのでトマトソースで和えてお弁当に入れたり。
◎味噌汁や鍋、スープやシチューに加えたりと使い方は万能です、旨味の詰まった!免疫力アップ!それに加えてクイックオーツも入っていてミネラルもたっぷり!ただのミンチボールではありません!免疫力アップ!鶏豚団子。
是非、試されてみてはいかがでしょうか?