いろんな料理に使えて便利！ミネラルたっぷり！免疫力アップ！鶏豚団子。
塩麴、酒粕チュウニャン、豆乳、クイックオーツ この４種のコラボが、免疫力アップ！への相乗効果を生み出します！
免疫力アップ！鶏豚団子つみれ仕込み編 おすすめ動画です。
追記 動画中に、事前にクイックオーツは煎る！作業・文言は含まれておりません。
材料
◎料理用の豆乳 200cc
◎塩麹 大さじ５
◎卵 2個
◎酒粕チュウニャン 大さじ１
◎鶏ムネミンチ 400g （ 鶏モモでもok！）
◎豚ミンチ 400g
◎片栗粉 お好み適量
◎中華コンソメ お好み適量
◎クイックオーツ スプーン大さじ５杯
◎ブラックペッパー お好み適量
1．豆乳とクイックオーツの栄養、そこへ塩麴と酒粕チュウニャンが入る事で旨味が増します、さらにお腹の中でビタミンやミネラルが倍増し、免疫力がアップしていきます。
2．味付けは、中華コンソメを加えておりますが、各ご家庭の味でアレンジされて大丈夫ですよ。
◎ 味付けに、時にはオイスターソースを少し加えたり、完結編でお湯で茹でる際に、 チキンブイヨンを１個入れて茹でたりと、飽きの来ない鶏豚団子にします。
追記
事前にクイックオーツは煎る！
フライパンで（油なし）弱火で少しキツネ色になるまで香ばしく煎っておきます。アーモンドやナッツを思わせる芳醇な香ばしさがプラスされます。これが鶏豚の肉の旨味と合わさり、風味豊かな奥深い味わいになります。
煎る前
煎った後
3．塩麴も簡単にご家庭で作れますので、是非とも挑戦されてみてはいかがでしょうか？
免疫力アップ！鶏豚団子完結編 おすすめ動画です。
ポイントは？
茹で上がってミンチボールが浮き上がってきますが、そのままの状態で放置し、熱を冷まします、その間にクイックオーツが水分と鶏豚の旨味を十分吸い込みますので、熱が冷めてミンチボールが沈みましたら、料理に使うもよし！冷凍保存するもよし！です。旨味が詰まった口あたりがなめらかなミンチボールになりますよ。
◎作って冷凍保存しておけば、茶碗蒸し、味噌汁、スープや鍋などにすぐに使えます、使い勝手の良いミンチボールです。
◎ミンチボールなのでトマトソースで和えてお弁当に入れたり。
◎味噌汁や鍋、スープやシチューに加えたりと使い方は万能です、それに加えてクイックオーツも入っていてミネラルもたっぷり！旨味の詰まったミンチボール！ただのミンチボールではありません！免疫力アップ！鶏豚団子。
是非、試して頂いて、免疫力アップ！へ繋げて頂きたいと思います。
◎ 料理用の豆乳 については、こちらをクリック。
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