免疫力アップ！ホワイトシチュー！
材 料
◎豆乳 800cc
◎鶏もも肉 お好み適量（塩麴・ブラックペッパーを揉みこんで30分置いたもの）
◎玉ねぎ 1個
◎ニンジン 2 本 （レンジ600ｗ 4分）
◎じゃがいも ２個 （レンジ600ｗ 4分）
◎マイタケ 1パック
◎白ワイン お好み適量
◎固形コンソメ ３個
◎酒粕チュウニャン 大さじ1
◎ブラックペッパー お好み適量
◎ニンニク お好み適量
◎塩 お好み調整
免疫力アップ！ホワイトシチュー！の作り方
１ オリーブオイルで、ニンニク・鶏もも肉・玉ねぎ・マイタケの順に炒めます。
2 ニンジン・じゃがいも・白ワインを加え、さらに炒めます。
3 豆乳800cc・固形コンソメ３個を加え、混ぜて味を確認します。
4 酒粕チュウニャン 大さじ１・ブラックペッパーはお好みで・塩で調整して良ければ完成です。
日々の仕事や家事でお疲れ方へ是非、おすすめ致します。
※ 鶏もも肉は、お好みの大きさにカットし、塩麹大さじ２ とブラックペッパー（お好みで）を鶏もも肉に揉み込んで30分置いておきます。（または前日に仕込んでおいて冷蔵庫で保管でもOK！です、さらに鶏もも肉の旨味も増して、柔らかくなります。）
※ ニンジン・じゃがいも は、お好みの大きさにカットしてレンジ600w ４分 加熱して下さい。
※豆乳を加えて加熱していくと自然にとろみが増していきますので、お好みのとろみ加減か、混ぜながら確認し、良ければ完成です。